端午节丈母亲来了 品尝爽口美味的粽子

  　　端午即临，看到网友一则“又闻粽香”的感言，勾起了我久眠的馋虫，感觉空气间真的弥漫着沁心的粽香。 　　 　　不知是味觉的疲劳，还是嗅觉的失灵，已经很久很久感觉不到粽子的美味和清香了，更没有那种要狼吞虎咽的冲动！是糯米不糯了吗？是粽叶不香了吗？是芭茅不鲜了吗？不知道。 　　 　　真的好留恋好留恋丈母亲来了的那种沁心的粽香！那些爽口的粽子！ 　　
端午节丈母亲来了 品尝爽口美味的粽子
  　　小时候，不管家里怎样揭不开锅，到了端午节，母亲都会“变”出几升糯米来，包上一锅粽子。父亲不知哪年哪月在自家菜园边栽了几兜粽叶苗，几年时间，就发了一大片，成了乡里乡亲清早摘采粽叶的出处。每年开春，竹子走笋的时候，粽叶也悄悄从妈妈的怀抱里钻出来，在晶莹剔透的露珠的滋润下，一寸一寸舒展开来。和所有的叶子不同，粽叶长大的速度非常之快，一般三五天，就能从一根毛茸茸的针，舒展成一片青翠翠的叶。形状，也就是竹叶的形状，但大小，却有竹叶的一二十倍。趁着叶子还没有变绿，正鲜正嫩的时候摘下来，叠好后拦腰一折，再用稻草捆着放在碗柜、窗台等上面，让它荫干。丈母亲来了要包粽子了，把捆着的粽叶解开，放到锅里煮。煮软乎了，就可以趁手地用了。 　　 　　那时，想吃粽子，就只有端午节。平常是绝对不可能的。而且，端午节也必须吃粽子，还要在门框、窗户边插上艾蒿菖蒲、用雄黄泡些药酒。人们对端午节备下的艾蒿菖蒲和雄黄酒能辟邪解毒是深信不疑的，而且常常都很灵验。身上过敏起了坨，就用艾蒿烧水洗澡；被毒虫咬了，或者无名肿痛，涂上些雄黄酒，往往一会儿就好了。